Bistro de Yoshimoto


オードブル夏の特別メニューのご紹介③(Summer special menu 3)

 

夏の特別メニュー「フォアグラのブリュレ」
フォアグラムースの上にカソナードを乗せバーナーで焼き色を付けました。
フォアグラムースのまろやか感と焼き色を付けた表面のパリパリ感が絶妙な
コンビネーションとなっています。

自家製ブリオッシュ(フランスの菓子パン)、フルーツ、マンゴクリームの上にカカオのチュイル(フランスの屋根タイルに形が似ていることから名づけられています)を飾りました

 

*付け合せは食材の入荷状況により予告なしで変更となる場合があります*

 

デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで!
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
06-6377-5513

阪急梅田駅より徒歩8分、大阪メトロ中津駅5番出口1分